在生活中,我们大多时候过分注重结果,而忽略过程的美好。
简介
本部电影主要讲的是女孩市子,由于无法适应都市快节奏的步伐,最终回到乡下的老宅,并过着日出而作日落而息的生活,用身边的食材做出一道道朴素而美味的菜肴。
电影中,百分之90的语音,都是来自市子的内心独白。但是观众在看整部电影的过程,却丝毫不会感到乏味;一方面是因为整个电影优美的乡村风光,另一方面来源于对一道道菜肴的期待。
总的来说,是一部让人看完,觉得非常舒服的治愈系作品。在欣赏电影的过程中,观众只需要沉浸在电影所创造的氛围中,感受的市子的用心生活,以及小森林的美好。
平凡的精致
电影中拍摄的每一道菜,其实仔细想想,都不算什么“大菜”。除湿器的同时,利用火炉顺便烤面包;用大米和酵母做成的酸米酒;胡颓子做成的果酱;以及自家特制的伍斯特酱油。
但是,每一道菜,都浸入了市子的耐心和认真;因而每一道菜看起来都如此的诱人。
为了做胡颓子果酱,需要到树下坚持捡起一颗颗掉落的胡颓子;之后将它们一一捣烂;最恼人的是要把胡颓子的籽一粒粒的捡出来;然后搅拌导入锅中做成果酱。想想,真是需要很大的耐心才能完成。在做完这一系列过程之后,终于把没有人愿意吃的酸涩的胡颓子,变成美味的果酱。抹在面包上,放入嘴中,酸甜的果酱配上面包,相信一定不错。
自家酿的酸甜的冰镇米酒,在炎热的夏天来上一杯,实在太适合不过了;利用自家天地里生长的西红柿,做出的盐水西红柿罐头,搭配意面,让人嘴馋;用山上捡到的板栗,剥皮放入有小苏打的水中,然后加入白糖或其他调味料慢慢煮,最后变成了甜香软糯的栗子,只能吞几下口水以表敬意了。
另一道让人印象深刻的菜变成炒青菜,其实炒青菜实在再简单不过了。不过要做出像市子妈妈做的爽脆的感觉,便要费一番功夫,需要将每个青菜的筋,一一剥去,实在是很费功夫;但是,正是因为有这一番别样的功夫,青菜才能变得更加爽口美味
所以市子真是一个努力认真生活的女孩,一个人需要劈柴,割稻草,收获这一年的粮食和蔬菜,然后以备不时之需。有时甚至去帮忙搬鱼赚取外快,到山上收获一些野果,核桃、板栗、胡颓子,做成一道道能够装点生活的蔬菜
最简单的一道菜应该是烤面包吧,在湿热的梅雨季节,为了不浪费炉火中的余温,于是做一个烤面包;从砍柴开始,到点火,反复揉面。忙活了那么久,最后也仅仅做成一个面包?是啊,即使是一块简单的面包,也不是轻而易举就能得到的,浸入了反复的辛劳,配上自己的果酱,真的做到物尽其用了
在物质匮乏的农村,如果想过上精致的生活,就需要反复的用心;在夏天的时候去采集胡颓子和榛果,做成不同的果酱;在秋天,采集核桃和板栗,混杂成可口的小吃。这样精致的生活,需要对每一样食材都用心对待,这样才能将平凡的它们,化腐朽为神奇的,变为舌尖上的美味
市子向大城市的我们展示了,即使是最简单的食物,不管是果酱,面包甚至是酱油,都是需要很多的步骤才能制作而成的。看完这些,更让人感激科学带来的成就,我们可以以每场便宜的价格买到各种各样的食材,江河湖海的鱼虾,深山里的蘑菇,香脆的杏仁腰果榛子,这些其实都需要费很大功夫才能得到呢!
所以,之后吃东西的时候,好好享受每一样食材吧;即使是最简单的食材,他们都凝聚了很多人的劳动。如果有机会自己做饭的话,用心对待每一样食材,这样自己吃起来的时候,心里也会感受到温暖呢!(笑)